Yüksekokulumuz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2. sınıf öğrencileri, Dr. Öğr. Üyesi Duygu ALP BALTAKESMEZ’in yürütücülüğünde gerçekleştirilen GMS 201 Gıda Mikrobiyolojisi dersi kapsamında, 14 Ekim 2026 Çarşamba günü Ardahan Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuvarı Uygulama ve Araştırma Merkezi’ne (ARÜLAB) teknik gezi düzenledi.
Teknik gezi kapsamında öğrenciler, gıda mikrobiyolojisi alanında kullanılan laboratuvar cihazlarını ve analiz süreçlerinde yararlanılan çeşitli ekipmanları yerinde inceleme fırsatı buldu. Ziyaret sayesinde öğrencilerin teorik derslerde edindikleri bilgileri uygulama ortamıyla ilişkilendirmeleri, laboratuvar analiz süreçlerini yakından tanımaları ve mesleki farkındalıklarını geliştirmeleri amaçlandı.
Öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerinin gelişimine katkı sağlayan teknik gezi, teorik eğitimin uygulama deneyimiyle desteklenmesi açısından verimli bir öğrenme ortamı sundu.
